Ultrabewerkt voedsel. Moeten liberalen ultrabewerkt voedsel verbieden? Nee! Toch?

Ivo ten Hagen

Ivo ten Hagens artikel bespreekt ultrabewerkt voedsel, geïntroduceerd in de jaren '80, gedefinieerd via NOVA-classificatie en gelinkt aan obesitas, ziekten en mentale problemen. Het is goedkoop, verslavend en domineert supermarkten (70%). Liberalen worstelen met verbod: vrijheid prevaleert, maar grondwettelijke volksgezondheidsplicht (art. 22) vereist actie. Voorstellen: betere labeling (nutriscore met waarschuwing), reclamebeperkingen (vooral voor jeugd), btw-verhoging op ultrabewerkte producten. Geen totaalverbod, maar balans tussen individuele keuze en maatschappelijke verantwoordelijkheid om gezondheid te beschermen.